ごはん

ささかまのいそべあげ

だいこんのみそしる

さといものうまに

ぎゅうにゅう

きょうは、旬の里芋を味わいます。

里芋は、じつは、根っこではなく、茎だということを食育メモで確認しました。

ぬめりがあって調理するときは、大変なのですが、きょうは丁寧に皮をむいて

ゴボウ、シイタケ、ニンジン、お肉と一緒においしく煮ました。