今日の献立【八王子産酒粕献立】
・ごはん
・厚焼き卵
・ごま和え
・八王子産米の粕汁
・じゃことわかめの炒め煮
・牛乳

　今日の粕汁は、八王子産の酒かすと白菜、人参、大根、
長ねぎ、小松菜を使っています。
　酒かすは、米を発酵させてできた「もろみ」を絞ること
でできる副産物です。今日の酒 かすは八王子産のお米から
つくった「高尾の天狗」というお酒を造るときにできた
ものです。体がぽかぽか温まります。旬の野菜と一緒で
よいお味でした。