今日の献立
・たけのこごはん
・さばのマーマレード焼き
・みそけんちん
・牛乳

　今が旬の「たけのこ」を使ってたけのこごはんを
作りました。
たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、
１０日ほどで「竹」になるくらい成長が早いそうです。
そのため、春の短い間だけが旬なのです。
　旬とは、食べ物がたくさんとれて、一番おいしく、
栄養がある時期のことです。