一枚目の写真は、豚もも挽肉に塩を加え粘りが出るまで練っています。根しょうが（すりおろし）・ながねぎ（みじん切り）・卵・しょうゆを加え更に練り、片栗粉で硬さを調整します。
二枚目の写真は、だしの中に干ししいたけ・にんじん・たけのこを入れ、肉だんごを一つひとつ落としているところです。
三枚目の写真は、すべての食材が入り温度も測り、出来上がったところです。

　肉だんごは、ふわふわで軟らかくてとても美味しかったです。寒い日には体が温まる汁物でした。