今日の献立
・きのこ寿司（手巻用のり）
・肉だんごスープ
・煮豆（金時豆）
・果物（早香　熊本産）
・牛乳

今日の地場産物
【米】　　　　　　　　　　　　　 高月清流米部会
【にんじん・ながねぎ】　　　　高月町の澤井重徳さん
【卵】　　　　　　　　　　　　　 数馬養鶏農場

　肉だんごスープのだしは、けずり節でとりました。
沸騰した湯にけずり節を入れ火を止め、けずり節が沈んだら濾して使います。
　早香は、ポンカンと温州みかんの交配種で、種はありますが皮は剥き易く酸味が少ないのが特徴です。