今日の献立

・ごはん

・わかさぎの南蛮漬け

・塩肉じゃが

・えのきと白菜のみそ汁

・牛乳

「わかさぎ」というと、水面が凍った湖で、氷に穴をあけて釣る様子が冬の風物詩です。わかさぎは、骨ごと食べられる小魚なのでカルシウムがたっぷりです。また、カルシウムの吸収を高めるビタミンＤもとれる魚なので、強い骨を作るのにとてもよい食材です。

　今日は、わかさぎを唐揚げにして、南蛮風たれと一緒にいただきました。骨のカルシウムを吸収するためにも、消化を助けるようよく噛んで食べました。