今日のこんだては
まめまめマーボー丼
海鮮サラダ
ごまめナッツ
牛乳
です。

今日は【マーボー丼】です。
鹿島小では、【絹ごし豆腐】をさいの目に切って使用しています。
やわらかい【絹ごし豆腐】、口当たりは良いのですが、
混ぜる時にくずれやすくて　扱いが難しいのです。
そこで、【豆腐】だけ別に茹でてから、他の具財に混ぜています。
ひと手間ですが、きれいに仕上がりました。