≪給食の献立≫

主食：ちらし寿司・手巻き海苔
主菜：さわらのおろしソース
副菜：すまし汁
飲み物：牛乳

大根をすりおろし、醤油・みりん・酒・砂糖を
入れて煮詰めたおろしソースを旬の魚「鰆」に
かけていただきました。

すまし汁には、梅の形をしたお麩を入れて
季節感を出してみました。
だしは、削り節・昆布・干しほたてを使った
ところとても良い味に仕上がりました。
給食を通じて子どもたちには日本独特の調味料「だし」の味を
伝えていきたいです。