★今日の給食★

・桑都あげパン
・豆と野菜のスープ
・ナッツサラダ
・くだもの（冷凍みかん）
・牛乳

　八王子は昔から養蚕や織物が盛んで、カイコのえさとなる桑畑が広がる様子から「桑の都」「桑都（そうと）」と呼ばれていました。毎年３年生は授業でカイコを育てているので、桑の葉にとてもなじみがあるのではないでしょうか。
　給食では、八王子の養蚕の歴史や文化を子供たちに伝えていくために、食用の桑の葉を使った献立を提供しています。今回はパン生地に桑の葉粉を練りこんだあげパンを食べました。まわりにまぶしたきなこにも桑の葉粉を混ぜており、緑色の鮮やかなあげパンになっています。