≪給食の献立≫

主食：チキンカレー
副菜：福神漬け・コーンとほうれん草のスープ
飲み物：飲むヨーグルト

今日は人気のメニュー「カレーライス」です。
八王子市では、カレー、シチュー・グラタンなどの
ルーも小麦粉、バター、油を使い手作りで作っています。
ルーの材料の比率は小麦粉：バター＋油＝1：1にしています。
今日は色をつけ濃いめのブラウンルーにしてみました。
じっくり炒めることで、ルーの色がこのように変わります。