★☆今日の給食☆★

＊ごはん
＊さごちの薬味焼き
＊塩肉じゃが
＊東京うどのきんぴら
＊牛乳

　「うど」は１２〜４月が旬で、日本原産の野菜です。
　立川市や国分寺市で栽培されている「東京うど」は、「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するので、茎が白いのが特徴です。
　今日はうどの歯ごたえが楽しめる、きんぴらにしました。