学校日記

4月22日(金)の給食

公開日
2011/04/26
更新日
2011/04/26

給食室より

◆給食の献立◆
わかめごはん・えびのいがむし・けんちん汁・うずら卵の甘辛煮・牛乳

いがむしに使ったえびは「すり身」と「粗みじん」にしたものをまぜて使いました。
ぷりぷりした食感で子どもたちには人気のメニューです。
まわりにもち米をまぶしたあと、蒸して作ります。
もち米が栗のいがのように見えることから「いが蒸し」と呼ばれているようです。