今日のこんだては
麦ごはん
五目豆腐
にら玉スープ
玉こんにゃくの煮物
牛乳
です。

今日の『五目豆腐』には、たくさんの材料が使われています。
メインの【豆腐】の他に、豚肉・エビ・ほたて、
にんじん・たまねぎ・たけのこ・きくらげ・チンゲンツァイ、
そして、カシューナッツも加えて、中華風に仕上げました。
カシューナッツは甘みがあって、歯ごたえも良かったです。
【豆腐】は、低カロリー・高タンパクの食品として、海外でも
注目を浴びているヘルシーフードです。
クセがないので色々な料理に合います。
ご家庭でもお勧めのレシピがありましたら教えてください！