今日のこんだては
キムチチャーハン
えびの棒ぎょうざ
春雨スープ
牛乳
です。

今日の『春雨スープ』には、雪だるま型のかまぼこを入れました。
いつもの『春雨スープ』が、少しかわいらしく変身です。
『えびの棒ぎょうざ』には、鶏肉・むきえび・にら・はくさい・
ながいも・しょうが・にんにく・はるさめが入っていて、
栄養もボリュームも満点です。
子どもたちもよく食べていたので、作り方を紹介します。

≪えびの棒ぎょうざ≫　5個分
鶏ももひき肉　60ｇ　　　　むきえび　90ｇ
ニラ　25ｇ　　　　白菜　35ｇ　　　春雨　　5ｇ（ゆでる）
しょうが・にんにく　　少々
しょうゆ　　小さじ2　　　塩　　少々
ごま油　　少々　　　片栗粉　　小さじ1
ぎょうざの皮（給食では12センチ×1センチの角型を使っています）
サラダ油　　　適量
材料は全てみじん切りにし、調味料も合わせて混ぜ合わせる。
ぎょうざの皮に包み、たっぷりと油をぬってバリッと焼く。