☆きょうのきゅうしょく☆

＊ししじゅうし
＊ゴーヤチャンプル
＊もずくスープ
＊果物（プラム）
＊牛乳

和み献立〜郷土料理〜
今月は「沖縄県」です！

ししじゅうしは
しし＝肉
じゅーしー＝炊き込みごはん
を意味する沖縄の方言です。

ゴーヤチャンプルは
「まぜこぜ」という意味で
調理では炒め物のことをいいます。
入れる野菜によって
いろいろな呼び方になります。

また、全国で食べられている
ほとんどのもずくは沖縄県産です。
低カロリーで
ミネラルや食物繊維の多い食品。
ヌルヌル成分のフコイダンは
消化を助け、胃腸の病気予防にも
良いとされています。

とくにゴーヤは
苦みで苦手意識が強い子もいますが
頑張って食べたよ！や
初めて食べたけど美味しい！と
教えてくれる子もたくさんいました☆