今日のこんだては
シーフードリゾット
温野菜のはちみつドレッシング
あじさいケーキ
牛乳
です。

あじさいの季節が間もなく来ます。
今日は、むらさきイモの粉で色をつけ、
あじさいをイメージした『あじさいケーキ』です。
紫色の源は、アントシアニン色素で、
今流行の『ポリフェノール』のひとつです。
病気を予防する力を持っているとして
研究が進んでいます。