【100年フード】山梨県ほうとううどん・竹輪磯辺焼き・野菜彩和え・大学芋・牛乳

今日の給食は、山梨県の郷土料理「ほうとううどん」を作りました。ほうとううどんは、たっぷりの具材と平たいうどんの麺をみそ味で煮込んだ料理です。子どもたちの普段あまり見たことのない平たい麺を不思議そうに美味しそうに食べる姿はかわいらしかったです。

今日の八王子産の食材は…人参・大根・長ねぎ・白菜・キャベツ・さつまいも…でした。