ごまごはん・鰆のゆずおろしあんかけ・にんじんしりしり・田舎汁・果物(いちご)・牛乳

今日は沖縄県の郷土料理「にんじんしりしり」を作りました。これは沖縄の方言で「線切り」のことを「しりしり」と言うそうで、にんじんを線きりにして作るところから「にんじんしりしり」という名前が付いたそうです。

今日の八王子産の食材は…だいこん・人参…でした。