-献立-
秋月ごはん
石垣揚げ
ゆかり和え
八王汁
牛乳

今日は日本遺産献立の八王子城御膳です。
秋月ごはんは黒米をいれて色付けしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはんです。
石垣揚げは白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることからこの名前がつけられました。
八王汁は八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで八王子産の八種類の野菜をいれた汁ものです。