日本平でお茶摘み＆お茶揉み体験をしました。
冷凍庫から一転、日差しを浴びまくって黙々とお茶摘みをしていると、汗がだらだらと(^_^;)暑いですね！
茶揉みは、現在はごく一部の高級茶でしか行われていない作業だそうです。両手で茶葉をひたすらに揉み続けて葉っぱの細胞を壊すことでお茶の成分が出るとのこと。３時間から４時間は続けるとのことで、子どもたちからは、無理ー！の声もあがりました。
美味しいお茶もいただいて、月日星での昼食に向かいます。