—献立—
ししじゅうし
ゴーヤチャンプルー
もずくスープ
冷凍みかん
牛乳

７８年前の６月２３日に太平洋戦争で沖縄県民を巻き込んだ戦いが終結してから毎年６月２３日は「慰霊の日」としています。
沖縄戦での犠牲者の霊を慰めて平和を願う日です。
よって今日は和み献立として、沖縄県の郷土料理です。
ゴーヤは苦みをとり食べやすくしました。