−献立−
ごはん
鮭の焼き漬け
のっぺ
越後みそのみそ汁
牛乳

「和み献立」として新潟県の郷土料理の給食でした！
新潟県村上市は「鮭のまち」とよばれ、100種類以上の料理法があるといわれています。
「のっぺ」は里芋と野菜、きのこを煮た料理です。
みそ汁は新潟県のお米を使って作る米みその「越後みそ」を使用しました。
新潟県が感じられる、具だくさんの献立でした。