9月22日(木) 献立
- 公開日
- 2011/09/27
- 更新日
- 2011/09/27
給食室
マーボーなす丼
春雨スープ
果物(プルーン)
牛乳
今日は、『プルーン』についてお話ししたいと思います。
『プルーン』はスモモの仲間で、スモモは大きく『プラム(plum)』と『プルーン(prune)』に分かれます。『プラム』はスモモあるいは日本スモモと呼ばれ、原産地は中国です。
一方、プルーンはヨーロッパスモモのうちのドメスチカスモモの中のプルーングループだそうです。和名は、『西洋スモモ』です。『プラム』に比べ乾燥しやすくドライフルーツの『プルーン』として馴染みがあると思います。
最近では、生で見かけることも多く今日の給食の『プルーン』は長野産のものです。