厨房は２６７平米と、とても広いです。
給食があるときは厨房の壁は手の届く範囲では洗浄消毒をしますが、夏休みは普段できないところまで、すみずみきれいにします。

写真２枚目が「パンラック」棚です。厨房の衛生を保つため、錆びにくい、傷がつきにくい、洗浄しやすいステンレス製品を主に使っています。
日常手の届かない裏側もシッカリ洗浄します。
これで新学期もピカピカ気持ちよく使えます。