パン(パインパン)
魚のピザ焼き
野菜のスープ煮
コールスローサラダ
牛乳

今日の給食は『魚のピザ焼き』が出ました。このお料理も小宮小学校初登場です。まず、ソースを作ります。アルミカップに塩・胡椒を絡めた白身魚(今回はメルルーサにしました。)を入れソースをかけ、チーズを振ってオーブンで焼きました。児童が好む味付けなので、お魚のおかずとしては食べ残しが少ないお料理でした。ご家庭でも他の魚を使って作ってみてはいかがでしょう？

≪材料≫
　　　　　　　　　　　　 　１人分　　　　　　　　　４人分
☆下ごしらえ
●魚の切身　　　　　　　　１枚(５０ｇ中学年量)　　　４枚　　　
●塩　　　　　　　　　　　０．２ｇ　　　　　　　　０．８ｇ(ひとつまみ)
●こしょう　　　　　　　　０．０２ｇ　　　　　　　０．０８ｇ(ひとふり）
☆ピザソース　
ピーマン　　　　　　　　　　　７ｇ　　　　　　　　　２８ｇ
玉葱　　　　　　　　　　　　３０ｇ　　　　　　　　１２０ｇ
マッシュルーム　　　　　　　　５ｇ　　　　　　　　　２０ｇ
油　　　　　　　　　　　　０．５ｇ　　　　　　　　　　２ｇ
トマトケチャップ　　　　　　　８ｇ　　　　　　　　　３２ｇ
乾燥バジル(生も可)　　　　０．０３ｇ　　　　　　０．１２ｇ
ピザ用チーズ　　　　　　　　　７ｇ　　　　　　　　　２８ｇ
アルミホイル(耐熱容器でも可)　１枚　　　　　　　　　　４枚

≪作り方≫
1.★の調味料と魚の切身を和えておく。
2.ピーマンは短めの千切り、玉葱は短めのスライス、マッシュルームはスライスしておく。
3.油を引いたフライパンに玉葱・マッシュルームの順に炒め、ケチャップ・バジル・ピーマンを入れソースを作る。
4.カップに魚の切身を入れソースをかけチーズを振ってオーブントースターで火が通るまで焼く。(約５〜１０分)※必ず様子を見てください。