海鮮豆腐丼
春雨スープ
くるみ黒糖
牛乳

今日の給食の『くるみ黒糖』は、豆・ナッツ類が苦手な児童にも人気があるお料理です。
くるみに、黒糖の衣をつけるだけと手軽にできるお料理なので夏休みのおやつに、ぜひチャレンジしてみてください。

≪材料≫
　　　　　　　　　　　　１人分　　　４人分
くるみ　　　　　　　　　１５ｇ　　　６０ｇ　　　
黒砂糖　　　　　　　　　　２ｇ　　　　８ｇ(小さじ２)
水　　　　　　　　　　　　１ｇ　　　　４ｇ(小さじ１)

≪作り方≫
1.くるみはオーブントースター１〜２分または電子レンジ６００Ｗ２０〜３０秒で炒る。
2.耐熱容器に黒砂糖に水を入れ混ぜ電子レンジで１０秒ごとかける⇒混ぜるを繰り返し、煮溶けて大きい泡がでてきたら電子レンジから出す。※容器が熱くなっているのでミトンなどでヤケドしないように注意してください。
3.すぐにくるみを入れ和える。(混ぜている間に黒砂糖が固まってきます。)