1月31日(月)給食 公開日 2011/02/01 更新日 2011/02/01 給食室より ・わかめごはん ・ほっけの一夜干し ・いかとさといもの煮物 ・ごま和え ・牛乳 煮物には、高学年の子ども達が育てた大根を使いました。 給食室では、丁寧に一つ一つ面取りして煮てくれたので、味がよくしみこんでおり、とってもおいしくいただきました。 面取りは、野菜の表面積が広くなることから味のしみこみがよくなり、また角がなくなることで煮崩れがしにくくなるそうです。 いいね(0)