1月31日(月)給食
- 公開日
- 2011/02/01
- 更新日
- 2011/02/01
給食室より
・わかめごはん
・ほっけの一夜干し
・いかとさといもの煮物
・ごま和え
・牛乳
煮物には、高学年の子ども達が育てた大根を使いました。
給食室では、丁寧に一つ一つ面取りして煮てくれたので、味がよくしみこんでおり、とってもおいしくいただきました。
面取りは、野菜の表面積が広くなることから味のしみこみがよくなり、また角がなくなることで煮崩れがしにくくなるそうです。
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