今日の献立

★大山おこわ　★あじのネギ塩焼き　★彩り和え

★呉汁　★牛乳

今月の100年フードは、鳥取県です。鳥取県は中国地方の北東部に位置しています。北には日本海 、南には大山をはじめとする山々が広がっています。大山おこわは、大山山麓地域の伝統食の一つとして親しまれています。しょうゆをベースにさとうの甘さをほんのりと加えた優しい味は、お祝い事などのハレの日に食べられています。具材は、大山山麓で採れるきのこや栗、山菜など季節 や地域によっても様々です。給食では、鳥取県の伝統的な食材「あごちくわ」を使って作りました。