献　立


かてめし
白身魚の桑都焼き
絹のお吸い物
キャベツの梅和え
牛乳
（日本遺産八王子献立：桑都御膳）

八王子の名産　桑の葉
八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、養蚕業（蚕を育ててまゆを取ること）、絹織物産業がとても盛んでした。今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地の産地として発展を続けています。
今日の給食では、白身魚のソースに八王子産の桑の葉パウダーを混ぜました！
きぬのお吸い物では、白玉をかいこ、そうめんを絹糸をイメージしています。