今日の献立
・ごはん
・いかの松かさ焼き
・かきたま汁
・きんぴら
・くだもの(デコポン）
・牛乳

今日の地場産物
【米】　　　　　　高月清流米部会
【卵】　　　　　　高月町の澤井重徳さん
【こまつな】　　 小比企町

きんぴらは、日本のお惣菜の定番料理です。
細く切った材料を炒め、しょうゆ、さとうなどで甘辛く味付けした
ものです。主な材料は、ごぼう、にんじん、れんこんなどが多く　
使われます。
さて、「きんぴら」は、どこからきた名前か知っていますか？　
「きんぴら」は、金太郎として知られる「坂田金時」の息子、
「坂田金平」から名付けられたと言われています。
江戸時代は、ごぼうは元気の出る食べ物と考えられていたので、
この名がついたそうです。
　ごぼうには、おなかの中をきれいに掃除してくれる食物繊維が
たくさん含まれています。