今日の献立
・ごまごはん
・変わりしゅうまい
・ビーフン炒め
・牛乳

　変わりしゅうまいは、具を作ることから始まります。豚挽肉・塩を
よく捏ねて、絞り豆腐・むきえび・干ししいたけ・長ねぎ・ちりめんじ
ゃこ・調味料を加えさらに捏ねて、片栗粉で硬さを調整して仕上げ
ます。具を一つひとつ皮にくるみ、アルミカップに入れてて蒸し上げ
ました。とてもやわらかく美味しく出来ました。