＜R01.10.31＞＜R01.10.31＞日本茶の日。1191年のこの日、臨済宗の開祖 栄西が、中国から茶の種子を持ち帰った日に因みます。その種子は九州の脊振山（せふりさん）に蒔かれ、日本で茶の栽培が始まったと言われています。栄西が日本にもたらしたお茶の飲み方は、道具を使って茶葉を粉状にし、それに湯を注いで飲む、宋（今の中国）で流行っていた方法で、現在の日本茶のルーツのようです。
緑茶の効能は、癌の予防、虫歯の予防、ダイエット、動脈硬化・脳卒中の予防、血圧降下、血糖値降下、殺菌作用、美容と健康、老化防止、胃腸の働きを助ける、口臭予防・・・