9月11日（火）ジャージャーめん、冬瓜スープ、くだもの（巨峰）、牛乳

　冬瓜スープは、削り節（一人分3g）でだし汁（110ｇ）を作り、ベーコン（8ｇ）、ホールコーン（5ｇ）、玉ねぎ（15ｇ）、干ししいたけ（0.5ｇ）、冬瓜（20ｇ）を入れて煮込んで、塩・こしょう（少々）で調味し、片栗粉（0.5ｇ）、卵（15ｇ）を加え、最後にごま油（1ｇ）を加えました。

（産地）豚肉→埼玉県、長ねぎ・冬瓜→八王子市、にんにく→青森県、しょうが→熊本県、玉ねぎ・人参→北海道、もやし→埼玉県