9月12日（水）枝豆ごはん、大豆とごぼうのかりんと揚げ、みそ肉じゃが、牛乳

【大豆とごぼうのかりんと揚げの作り方】
　大豆（一人分10ｇ）を茹でておいたものとごぼう（15ｇ）を
　5ｍｍ斜めに切りに、それぞれ片栗粉（1ｇ）をつけて油で揚げる。
　次に、しょうゆ（1ｇ）、砂糖（2ｇ）、酢（0.5ｇ）を煮立たせて
　たれを作り、大豆、ごぼう、たれ、白ごま（0.5ｇ）を混ぜる。

　左の写真は、大豆に片栗粉をまぶしたもの、真ん中は、出来上がった
　ところです。

（産地）米→宮城県、豚肉→埼玉県、じゃが芋・玉ねぎ→八王子市、
　　　　ごぼう→青森県、人参→北海道、さやいんげん→山梨県