10月13日（金）あんかけ焼きそば、大学芋、えのきのスープ、牛乳

　13日はさつま芋の日です。さつま芋を使って大学芋を作りました。
たれは、砂糖（一人分4ｇ）、しょうゆ（1ｇ）、水（2ｇ）、酢（0.15ｇ）を煮立たせて、黒入りごま（0.4ｇ）を合わせます。

（産地）豚肉→茨城県、キャベツ→八王子市、さつま芋→千葉県、人参・玉ねぎ→北海道、にら→栃木県、えのきたけ→長野県