11月11日（金）ごはん、鮭のチャンチャン焼き、昆布のつくだ煮、どさんこ汁、牛乳

　和み献立〜北海道の郷土料理でした。鮭のチャンチャン焼きは、鮭（一人分50ｇ）にキャベツ・玉ねぎ（15ｇ）、人参・えのきたけ（5ｇ）を調味料のしょうゆ（2ｇ）、みりん（3ｇ）、ごま油（0.3ｇ）、とうばんじゃん（0.1ｇ）、白ごま（1ｇ）を混ぜ合わせたたれを上にのせて、オーブンで焼きました。

（産地）米→宮城県、豚肉→栃木県、鮭・玉ねぎ・じゃが芋→北海道、キャベツ→八王子市、えのきたけ→長野県、長ネギ→千葉県、しょうが→高知県、にんにく→青森県、人参→青森県・千葉県