今日は、汁物として「呉汁」をいただきました。
ゆでた大豆をつぶつぶ状に細かくしたものを、出汁の中に加えて煮込んで、味付けをして仕上げます。みそで味つけをした「みそ汁」よりも、さらに大豆の風味が感じられ、香り豊かな一品です。

🌸献立🌸
ごはん
さわらの香味焼き
若竹煮
呉汁
牛乳

🌸産地🌸
さわら（韓国）
たけのこ（福岡）
にんじん（静岡）
鶏肉（岩手）
じゃがいも（鹿児島）
だいこん（千葉）
ながねぎ（千葉）