☆　４月１２日の献立　☆

　●豚の角煮丼
　●にらたまスープ
　●もやしのナムル
　●牛乳

　今日は「豚肉の角煮丼」でした。
大根は下ゆでしてから、水、砂糖、酒、しょうゆ
みりんで煮込みました。
豚肉、大根、青梗菜を合わせて味を調えて
食べやすく、でんぷんでとろみをつけて仕上げました。


　☆　４月１３日の献立　☆
　
　●セサミパン
　●おからコロッケ
　●きのことペンネのトマトソース煮
　●千切り野菜のスープ
　●牛乳

　今日のコロッケには「おから」を使っています。
おからとは、豆乳を作るときに出る絞りかすで
たんぱく質、食物繊維が豊富です。
　今日のおからはオーブンで加熱してから、他の
具と合わせて作りました。
　手作りのおいしいコロッケです。