☆　４月２０日の献立　☆
●チリコンカンライス
●うずら卵のカレー煮
●オニオンスープ
●牛乳

オニオンスープの玉ねぎは新玉ねぎを使っています。甘みと水分がたっぷり含まれて
います。ベーコンと玉ねぎの相乗効果でおいしいスープです。

☆　４月２１日の献立　☆
●赤飯
●赤魚のみそ焼き
●新筍の煮物
●かきなのお吸い物
●牛乳

今日は八王子が中核市になったことをお祝いした献立です。新筍の煮物は旬の
たけのこを使っています。この時期ならではの味わいです。
かきなのお吸い物には紅白白玉が入っています。白玉のピンク色はトマト
ピューレーで色付けしました。