ゆかりごはん　豆腐のまさご揚げ　じゃがいものうま煮　結び昆布の煮物　牛乳

　豆腐のまさご揚げは、絞り豆腐に、鶏肉、えび、ちりめんじゃこ、にんじん、

玉ねぎを細かくして混ぜ込み、食べやすい大きさに丸めて、油で揚げた料理

です。この「真砂・まさご」とは、「細かい砂」という意味があります。豆腐を砂

のように、細かくして作られたので、この名前がついたそうです。