＊献立＊

かてめし

白身魚の桑都焼き

ピリリ漬け

絹のお吸い物

牛乳

☆きょうの八王子産☆

大根、キャベツ

今日は桑都御膳を食べました。

八王子は、養蚕や織物が盛んだったことから「桑都」と呼ばれ、甲州道中最大の宿場町として発展してきました。

古くから伝わる「かてめし」や地域ゆかりの桑の葉を使用した「桑都焼き」、そうめんを絹糸に見立てた「絹のお吸い物」

を組み合わせて、給食で提供しました。

彩の良い組み合わせということもあり、子どもからも好評でした。

レシピを掲載しているので、よろしければご自宅でも作ってみてくださいね。

↓桑都御膳のレシピはこちら↓

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