夜間学級では、今日の１時間目に「食育」の授業を行いました。ゲストティーチャーとして八王子市学校給食センターの栄養士の方にご来校いただきました。
　今日の授業の内容は、下の３つです。
　（１）『食べること』について
　（２）自分の食生活をふりかえろう
　（３）健康のための『よい食事』とは
　料理のカロリーを知る方法として、加工食品や飲食店などの料理には「栄養成分表示」が記載されているので、確かめながら購入するとよいことが分かりました。また、糖分や脂質の摂り過ぎに気を付けるために、油の多いものは少なめに食べることや、野菜や大豆製品など食物繊維の多い食品を積極的に食べるとよいことを教えていただきました。
　「よい食事」のポイントとして、「野菜は１日３５０g以上食べる」「食塩や糖分、脂質の摂り過ぎに注意する」「自分の活動にあった量を食べる」の３つがあり、病気を予防したり、腸内環境や肌の調子を整えたり、持久力や集中力を高めたりする効果があることを学びました。
　最後に栄養士の方へ、代表の生徒がお礼の言葉を上手に述べることができました。