きょうの献立

ミルクパン、秋なすととうふのグラタン、ジュリエンヌスープ
くだもの（りんご缶）、牛乳です。

秋なすを使って豆腐のミートグラタンを作りました。
秋なすは、実がしまっていて種が少なくおいしいと言われます。
八王子でも６月から１０月にかけて収穫される野菜です。
皮の紫色には目に良い栄養素が入っていますので、秋なすをぜひ食べて
ください。