きょうのこんだて

ビビンバ・八王子産しょうがのスープ・ごまめナッツ・牛乳

八王子産のしょうがを使いスープを作りました。
このしょうがは、「江戸東京野菜」に認定されているもので
辛みの少ない、きめのこまかいことが特徴のしょうがです。
みそなどをつけていただくと香りよくおいしいです。

江戸東京野菜とは、昔から後輩をせず品種を守り、食文化を育み
栽培され続けている東京の伝統野菜です。