今日の献立は「ごはん」「わかさぎ甘酢」「ひじきの煮物」「豚汁」「牛乳」です。
今日は、今が旬のわかさぎを揚げた後、甘酢をかけて提供しました。わかさぎといえば、氷の張った池や湖に穴をあけて釣り糸をたらす「わかさぎ釣り」が有名ですね。江戸時代には、国の儀式などでわかさぎがよく使用されていたそうです。
給食時間にクラスを回ると、この魚なに？と興味深々な子供たちがいました。喫食後の放課後昼休みに「おいしかったよ！」と教えてくれた子もいました。
わかさぎは骨ごと食べられるので栄養もしっかりとれて、冬のおすすめ食材です！