今日の献立は「胚芽パン」「レバーケーゼ」「ザワークラウト」「アイントップフ」「牛乳」です。今回は東京オリンピック・パラリンピックの応援献立である「せかいともだちプロジェクト献立」より、1936年・1972年に開催されたドイツの料理を提供しました。
副菜のザワークラウトは、本来はキャベツを乳酸菌で発酵させた料理ですが、給食では酢や砂糖などの調味料を使い、味を似せて作りました。

２月は節分献立からスタートします。のり巻きではなく、自分たちで巻いてもらうセルフ形式になります。お楽しみに！