今日の献立は「ごはん」「豆腐のカレー煮」「中華風たまごとコーンのスープ」「ツナ入りにんじんシリシリ」「牛乳」です。
今日は、にんじんシリシリにちなんで、今が旬の「にんじん」について紹介しました。にんじんは１年を通して出回っているので旬がわかりにくいですが、秋から冬にかけて売られているにんじんは、甘みがあっておいしいです。
今日のにんじんシリシリは、細く切ったにんじんに、切り干し大根や細切り昆布、ツナを加えて作りました。にんじんの甘みと切り干し大根の旨みがマッチしたおいしい一品です！