今日の献立は「ごはん」「えび入り玉子焼き」「みそたぬき汁」「ぶどう豆」「彩り和え」「牛乳」です。
今日は、全国学校給食週間の最終日です。給食ニュースでは、和食についてお伝えしました。
2013年に日本の食文化がユネスコ無形文化遺産に登録されましたが、和食は料理そのものだけではなく、「自然を大切にする日本人の心」が育んだ伝統的な食文化のことをいいます。
日本では昔から、旬の食材を食べることで季節の移ろいを感じたり、年中行事には特別な食事をみんなで頂いてお祝いをしていました。この食文化を大切に継承していくために、これからも給食を通じて子供たちに食育を進めていきたいと思います。