今日の献立は「マーボー丼」「えのきと小松菜のスープ」「黒糖アーモンド」「牛乳」です。
「食欲の秋」という言葉がありますが、秋になると、さんまや栗、さつまいも等、様々な食材が旬を迎えますね。五小でも、旬の食材を使った給食を提供していますが、ここ最近よく取り入れているのが「きのこ」です。今日も、えのきを使ったスープを作りました。その他にも、１１月はしめじをご飯にまぜた「きのこごはん」や、スープに入れた「きのこスープ」などを提供しました。
旬の時期だからこそ味わえる食材のおいしさを、子供たちにも感じてほしいと思います。